Универсальные филетировочные машины фирмы Pisces VMK, Inc. (США)

Универсальные
высокоскоростные машины FR-150 и FR-200 предназначены для разделки рыбы на филе путем
удаления хребтовой и реберных костей. Благодаря уникальному способу
расположения рыбы в зависимости от строения скелета, машины можно легко
настроить на обработку рыбы разных пород и размеров.

Описание работы машины:

Оператор помещает обезглавленную рыбу в подающий механизм между
подающими роликами, которые доставляют ее на конвейер, расположенный внутри
машины (подающий механизм может быть рассчитан на потрошеную или непотрошеную
рыбу). При помощи конвейера рыба попадает в секцию с ножами для вспарывания
брюха, затем в секцию с механизмом для чистки брюшной полости, а затем в секцию
с ножами для удаления хребтовой кости. Хребтовая кость и другие отходы попадают
на специальный желоб для отходов, а два отдельные полуфиле помещаются на
направляющие для их транспортировки к ножам для удаления реберных костей.
Удаленные ребра попадают на желоб для отходов, а два полуфиле помещаются на
разгрузочный конвейер шкурой вниз.

Модель FR-150
используется для обработки таких видов рыб как озерный окунь, форель, лещ и
европейский (обыкновенный) сарган весом от 3 унций (85 гр.) до 16 унций (450
гр.).

Модель FR-200 подходит для обработки таких видов рыб как форель,
золотистый (морской) окунь, озерный окунь, сиг, светлоперый (желтый) судак,
кефаль, лосось, макрель, окунь, весом от 12 унций (340 гр.) до 4 фунтов (1,8
кг.).

Технические характеристики: